Cícer biely 500g marianna
má veľkú výživnú hodnotu, vysokú koncentráciu vitamínu E, bielkovín.
Cícer 500g marianna
má veľkú výživnú hodnotu, vysokú koncentráciu vitamínu E, bielkovín.
Cícer má protirakovinové účinky. Niektoré nenasýtené mastné kyseliny (linolová, linoleová) znižujú hladinu cholesterolu v krvi. Z minerálnych živín a vitamínov treba spomenúť draslík na činnosť srdca a zníženie krvného tlaku, fosfor, vápnik, železo, horčík.
Z mikroelementov sú v cíceri obsiahnuté najmä zinok, meď, kobalt, mangán. V šupke sa nachádza vláknina. Cíceru sa pripisujú aj afrodiziakálne účinky.
Konzumujeme ho vo varenom alebo praženom stave. Používa sa na prípravu polievok, omáčok, šalátov a nátierok.
Skladujte na suchom mieste.
