Paradajky sušené 100g BIO Country Life

Popis

Tipy na použitie:

• hummus - 200 g pohánky lámanky cez noc namočte, 100 g sušených paradajok zalejte horúcou vodou a nechajte 15 minút stáť, lámanku aj paradajky zlejte, rozmixujte spolu s 200 g cíceru (sterilizovaného alebo vareného); ochuťte citrónovou šťavou, tahini, strúčikom cesnaku a podľa chuti osoľte;
• pesto - namočte 300 g sušených paradajok do horúcej vody spolu s niekoľkými strekmi balzamikového octu, na panvici opatrne opražte 50 g píniových orieškov, paradajky zlejte a spolu s píniovými orieškami vložte do mixéra, pridajte pár vetvičiek oregana, petržlenu a bazalky, podľa konzistencie trochu olivového oleja, zmes zmixujte; podávajte s ľanovými krekrami alebo s cestovinami;
• ľanové krekry - cez noc namočte 300 g ľanových semienok, ráno sceďte a polovicu vložte do mixéra, pridajte 2 cibule, 1 strúčik cesnaku, 100 g vopred namočených sušených paradajok a 50 g maku, zmixujte do hladka a pridajte zvyšnú polovicu ľanových semienok, zmes rozotrite na papieri na pečenie a sušte v rúre pri 50 ° C, kým nebude možné zmes z papiera zlúpnuť, vrstvu nakrájajte na trojuholníčky a dosušte na chrumkavo;
• guacamole so sušenými paradajkami a bazalkou - roztlačte avokádo, pridajte vopred na 20 minút namočené a pokrájané sušené paradajky, najemno nakrájanú cibuľku, roztlačený strúčik cesnaku, bazalku, 1 lyžicu citrónovej šťavy, osoľte a okoreňte podľa chuti;
• karí petržlenová polievka - recept je spracovaný na strane 10 v Dobrotách jeseň 2014;
• kuskusový šalát - recept je napísaný na strane 21 v Dobrotách leto 2013;
• zemiakový šalát s quinoou a sušenými paradajkami - recept je na strane 26 v Dobrotách leto 2014;
• nakladané sušené paradajky - paradajky na 20 minút namočte do horúcej vody a potom zlejte, predhrejte rúru na 170 ° C, paradajky poukladáme na plech rezom hore a pokvapkajte balzamikovým octom, vložte do rúry, ktorú ihneď vypnite, plech tam nechajte niekoľko hodín zatvorený; vychladnuté paradajky natlačíme do pohárov, vrstvy paradajok prekladajte cesnakom a tymianom, nakoniec pohár zalejte olivovým alebo slnečnicovým olejom, uchovávajte v chladničke;
• polievky - výborne sa hodia s červenou šošovicou, do zeleninových polievok stredomorského typu;
• domáce pečivo - sušené paradajky pokrájajte a pridajte do cesta na domáci chlieb alebo dalamánky;
• súčasť náplne do quiche;
• nátierky - výborne sa hodia do nátierky z červenej šošovice alebo nátierky z kozieho syra;
• do šalátov - výborne sa dopĺňajú s rukolou;
• do cestovín, rizota, na pizzu.

Zloženie

Rajčiaky sušené * 80 %, jedlá soľ. Môže obsahovať glutén. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Skladovanie

V suchu. Chráňte pred teplom a priamym slnečným žiarením.