Tekvica lúpaná česká 100g Country Life
Zeleno-hnedé semienka s jemnou orieškovou chuťou. Hodia sa do polievok, šalátov alebo na praženie. Semienka už sú zbavené šupky a sú vhodné na konzumáciu aj samotné. Ich výhodou je ľahké skladovanie a dlhodobá trvanlivosť.
Popis
O tekvicových semienkach, a nielen o nich, sa toho veľa dozviete v časopise Dobroty jar 2014.
Viac o využití tekvicového semienka tiež zistíte v Dobrotách z leta 2016.
Využitie:
- tekvicová polievka - posypte ju tekvicovými semienkami na ozdobu
- samotné - semienka sú aj výbornou pochúťkou, vhodnou napríklad na stôl pre návštevy
- šaláty - na obohatenie možno do zeleniny pridať pár semienok
- Tofu nátierka s tekvicovými semienkami - recept na túto pochúťku sme spísali v časopise Dobroty leto 2016, str. 17
- praženie - na oleji semienka opražte a následne zmiešajte so soľou alebo s chilli podľa chuti, skvele chutia aj zmiešané s opraženými mandľami
- posyp - semienka môžu byť ozdobou domáceho pečiva, stačí ich pred pečením nasypať na vytvarované cesto
- Pšenový šalát s avokádom a tekvicovými semienkami - inšpirujte sa receptom na str. 10 v časopise Dobroty jar 2014
- namáčanie - trvá 8 hodín, semienka sú potom mäkké a chutia príjemne čerstvo
- maslo, mlieko, syr - nezvyčajné varianty - ako využiť semienka nájdete detailne popísané v Dobrotách z leta 2016 na str. 10
Tekvicové semienka sa získavajú z tekvice, ktorá môže mať až 60 kg. Niekedy sa rastlina tiež nazýva tekvica obyčajná a pochádza zo Strednej Ameriky. Patrí medzi najstaršie človekom pestované plodiny.
Zloženie
Tekvicové semena lúpané. Môže obsahovať stopy lepku.
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 20 °C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 2 264 kJ / 541 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 46,0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 8,7 g |
| Sacharidy: | 18,0 g |
| z toho cukry: | 1,0 g |
| Bielkoviny: | 24,0 g |
| Soľ: | 0,01 g |
