Cayenské korenie, z gréckeho slova znamenajúceho štípať, v skutočnosti nie je korenie ale prášok zo sušených chili papričiek druhu Capsicum frutescens.
Pikantné indické korenie k príprave exotických pokrmov. Tradičná indická zmes korenín vhodná na prípravu mäsa, ryže, zeleniny a pod. Nevariť príliš dlho!