Čím viac je fazuľa tmavšia, tím má výraznejšiu chuť a jej proteíny sú strávitelnejšie. Fazuľa adzuki prechádza z Číny a v súčastnosti sa pestuje po celej juhovýchodnej Ázii.
Lupienky z klíčenej červenej šošovice sú netradičným celozrnným výrobkom, ktorý už nevyžaduje žiadnu ďalšiu kuchynskú úpravu. Sú prirodzene bezlepkové. Lupienky sú chrumkavé a bez pridaného tuku. Ideálny do nátierok, šalátov alebo hotových jedál. Vhodné sú aj k okamžitej konzumácií. Od českého výrobcu.
Obsahuje najviac bielkovín zo všetkých plodín. Vysoký obsah vitamínu B, lecitínu, vápnika a horčíka priaznivo pôsobí na nervovú sústavu. Pravidelná konzumácia znižuje LDL cholesterol, pomáha upraviť vysoký krvný tlak.
Červená šošovica nemá šupku ako iné strukoviny a je sfarbená do oranžova. Nemusí sa namáčať a rýchlo sa uvarí. Po uvarení sa rozpadá a hodí sa tak predovšetkým na prípravu kaše alebo polievky.